Hoy nuestro pan se hace exactamente de la misma manera que en nuestros comienzos: utilizando solamente harina orgánica de la mejor calidad, sal y agua. Nuestro pan es amasado y moldeado a mano, y horneado bajo la atenta mirada de los panaderos artesanos.
El proceso es largo, arduo y delicado…pero sin dudas vale la pena este esfuerzo.
Todos los días elaboramos nuestra exquisita panadería, nuestra delicada pastelería y nuestra esponjosa bollería, porque entendemos la magia de nuestros productos.
Al cocinar nuestra bollería cada día, podemos ofrecerte esta magia siempre que la quieras disfrutar.
Siempre que podemos, utilizamos ingredientes ecológicos. Así, no solo construimos relaciones duraderas y positivas con distintos agricultores orgánicos, sino que también nos aseguramos que nuestros ingredientes sean de máxima calidad.
Es bueno para nuestros cuerpos, nuestras comunidades y nuestra tierra.
